Tri thức
Ăn sáng trễ – Nguy cơ tiềm ẩn với dạ dày và đường huyết
Vì sao ăn sáng trễ làm tổn thương đến dạ dày?
Bữa sáng là “nhiên liệu” đầu tiên của cơ thể sau một đêm dài. Tuy nhiên, nhiều người có thói quen ăn trễ hoặc bỏ qua hoàn toàn vì bận rộn, điều này âm thầm gây tổn hại cho sức khỏe.
Ăn sáng trễ làm dạ dày tổn thương
Dạ dày vẫn tiết acid ngay cả khi chưa có thức ăn. Khi bạn ăn muộn, acid dư thừa tiếp xúc lâu với niêm mạc dạ dày, làm tăng nguy cơ viêm loét hoặc trào ngược.
Thói quen này kéo dài sẽ khiến hệ tiêu hóa mất nhịp hoạt động tự nhiên.
Ảnh hưởng đến đường huyết và năng lượng
Sau khi ngủ dậy, cơ thể cần glucose để khởi động hoạt động của não và cơ bắp.
Nếu ăn quá trễ, gan phải huy động glycogen dự trữ, gây rối loạn cân bằng đường huyết.
Hệ quả lâu dài là nguy cơ tiền tiểu đường và mệt mỏi kéo dài vào buổi sáng.
Hệ quả dài hạn
Ăn lệch giờ làm hormone insulin và cortisol mất cân bằng.
Cơ thể có xu hướng tích mỡ thay vì đốt cháy năng lượng.
Đó là lý do người thường xuyên ăn sáng muộn dễ bị tăng cân, dù ăn không nhiều.
Cách duy trì thói quen ăn sáng đúng giờ
- Nên ăn trong vòng 30–60 phút sau khi thức dậy.
- Chọn thực phẩm dễ tiêu và giàu năng lượng như trứng, yến mạch, sữa chua, trái cây.
- Tránh đồ chiên rán, nhiều đường hoặc cà phê khi bụng còn trống.
Lời khuyên
Duy trì bữa sáng đều đặn và đúng giờ là nền tảng giúp bảo vệ dạ dày, ổn định đường huyết và tăng hiệu suất làm việc trong ngày.
