6 loại quả giàu vitamin B9 nên bổ sung hằng ngày

Vitamin B9, hay còn gọi là folate, là vi chất quan trọng tham gia vào quá trình tạo DNA, phân chia tế bào và hình thành hồng cầu. Thiếu vitamin B9 có thể gây thiếu máu, mệt mỏi kéo dài và làm tăng nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Ngoài rau xanh, nhiều loại quả quen thuộc cũng giàu vitamin B9 đáng chú ý.

Vai trò của vitamin B9 đối với sức khỏe

Vitamin B9 giữ vai trò thiết yếu trong nhiều hoạt động sinh học:
• Hỗ trợ tổng hợp DNA và RNA
• Tham gia tạo máu và duy trì chức năng hồng cầu
• Góp phần phát triển hệ thần kinh
• Đặc biệt quan trọng với phụ nữ mang thai

Cơ thể không tự tổng hợp được vitamin B9, do đó cần bổ sung thường xuyên qua thực phẩm.

6 loại quả giàu vitamin B9

Các loại trái cây dưới đây cung cấp folate tự nhiên, dễ bổ sung trong chế độ ăn hằng ngày:

• Bơ
Bơ là một trong những loại quả chứa hàm lượng folate cao, đồng thời cung cấp chất béo không bão hòa giúp hỗ trợ hấp thu vitamin.

• Chuối
Chuối cung cấp folate ở mức vừa phải, dễ tiêu hóa và phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau.

• Cam
Cam không chỉ giàu vitamin C mà còn góp phần bổ sung vitamin B9, hỗ trợ tạo máu và tăng cường sức đề kháng.

• Dâu tây
Dâu tây chứa vitamin B9 cùng nhiều chất chống oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và chuyển hóa tế bào.

• Đu đủ
Đu đủ là nguồn trái cây cung cấp folate tự nhiên, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa nhờ enzyme có sẵn.

• Xoài
Xoài cung cấp vitamin B9 kết hợp với vitamin A và C, góp phần hỗ trợ miễn dịch và tái tạo tế bào.

Bổ sung vitamin B9 từ trái cây cần lưu ý gì?

Vitamin B9 trong thực phẩm có thể bị hao hụt nếu:
• Bảo quản trái cây quá lâu
• Cắt sẵn và để tiếp xúc không khí trong thời gian dài
• Chế biến ở nhiệt độ cao

Nên ưu tiên ăn trái cây tươi, đa dạng nhiều loại để đảm bảo cung cấp đủ folate cho cơ thể.

Tham khảo: 5 công thức món ngon dễ làm bằng trái cây

Lời khuyên

Vitamin B9 đóng vai trò quan trọng đối với quá trình tạo máu và phát triển tế bào. Việc bổ sung các loại quả giàu vitamin B9 như bơ, cam, chuối, dâu tây, đu đủ và xoài giúp cải thiện chất lượng dinh dưỡng một cách tự nhiên. Nên kết hợp trái cây với các nguồn thực phẩm giàu vitamin B9 khác để đáp ứng nhu cầu hằng ngày của cơ thể.

Đoc thêm: Top món tráng miệng tối không lo béo